長年愛用している天然塩「五島のうみしお」が入荷しました。
とっても美味しくて、まず私がこのお塩の大ファンなんです。
天然塩はミネラルが豊富です。
ミネラルが不足することで
疲労回復が追いつかなかったり
気持ちが鬱々としてしまったり
私たちが健康で過ごしていくには欠かせないものになっています。
減塩ブームは続いておりますが
それは塩化ナトリウムだけの食塩や
製造・工程が天然塩として作られていないもののことで
昔ながらの製法で作られている天然塩は別物なんです。
健康のための「適塩」を意識して使っていただけたらと思い
日々施術に来てくださる方に、「まずは調味料の『お塩』から
変えていきましょうと」お伝えしております。
塩作りをされている小川さんは
今月はdancyuの取材を受けられたそうです。
お塩を上手に使うレシピが載っているので、お料理の幅も広がりますね。
この五島のうみしおが、
多くの方に知ってもらえたらと思い、今回ご紹介させていただきました。
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